In deze aflevering van de Breakfast4Business podcast praten we met Leon Vermaire van Restaurant Katseveer. We hebben het onderanderen over hoe dingen makkelijker maken, of simpeler houden, de smaak verbetert. Het interessante is, dat dat recept ook heel goed werkt voor de manier waarop je je klanten benadert. We praten met Leon Vermaire ook over zijn lidmaatschap van het Breakfast4Business netwerk en waarom het een club is waar hij bij wil horen.