Chi ha inventato il tiramisù? E quando? Ma soprattutto: dove?
La storia del dolce più famoso d'Italia non è chiara. Noi proviamo a farne un riassuntino - per quello che si sa - e ad esporvi una ricetta.

Anzi, due.
Perché tornando indietro nel tempo abbiamo scovato un avo del tiramisù: il Dolce Torino di Pellegrino Artusi.

(La foto è di pubblico dominio e quel tiramisù probabilmente era indegno: il nostro è sicuramente più buono)