Maria Klara Heinritzi, Geschäftsführerin der L’Osteria Österreich, ist der sechste Gast bei den BRILLIANT meets…Summertalks. Geprägt von ihrem Vater, Michael E. Heinritzi, ist sie schon in jungen Jahren in die Systemgastronomie eingestiegen – sie verrät uns ihre ganz persönlichen Erfahrungen und warum dieses gastronomische Konzept gerade jetzt gut funktioniert. Auch wie die Geschäftsführerin der L’Osteria die Zeit des Lockdowns erlebt hat, wie sie es geschafft hat, bereits mit Ende Mai alle Mitarbeiter aus der Kurzarbeit zurückholen und natürlich wie sie und die „Famiglia“ der L’Osteria das italienische Flair und ‚la dolce vita‘ nach Österreich holen – das alles besprechen wir mit ihr in der aktuellen Folge der BRILLIANT Summertalks.

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