Dos crucíferas que en los últimos años cobraron protagonismo en los platos argentinos, lo que se corresponde con su creciente presencia en los cinturones hortícolas del país. ¿Por qué? Los productores dicen que se trata de modas o tendencias de consumo. Y que las recomendaciones por parte de chefs famosos argentinos impulsa a muchos a elegir estas verduras.