En esta nueva entrega del Brunch Alimentario, la Dra. Regina Medina nos habla sobre la higiene en la elaboración de alimentos.

Inocuidad para asegurar la salud.

Personas que manipulan los alimentos.

Vestimaenta usada en la jornada.

Estaciones de limpieza de manos.

Estado de salud de los manipuladores de alimentos.

¿Quieres conocer más de este tema?

¡Escucha la nueva entrega del podcast Brunch Alimentario!

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