MSA’nın Podcast’i Dalgalara Karşı Yemek Yapanlar’ın son bölümünde Deniz Kurt Görsev’in konuğu, uluslararası tecrübeleriyle ön plana çıkan aynı zamanda MSA mezunu bir şef Ece Yanardağ.

Ece’yi dinlerken yat şefliğinin kendine yatırım anlamındaki eşsiz rolüne şahit oluyoruz.

Özellikle yurt dışında, yabancı konuklarla çalışmak hem yerel malzemelerle tanışmayı hem de ülkelerin tedarik süreçlerine hakim olmayı sağlıyor.

Sektör standartlarının üzerinde bir gelir ederek, farklı ülkeleri ziyaret edebilmek nefis bir gastronomi deneyimi imkanı veriyor.

Ve en önemlisi de sınırlardan bağımsız, bir mutfağın her şeyi olarak mesleğini yapabilmek müthiş bir özgüveni de beraberinde getiriyor.

Harekete geçmek için bir işaret bekleyen herkesin ilham alıp, cesaretleneceği bu güzel sohbeti kaçırmayın.