Sekt? Nein Sekt ist kein Überbegriff für alle Schaumweine. Champagner, Prosecco, Frizzante, Franciacorta, Cava, Cremant… das sind alles Bezeichnungen für den Schaum-oder Perlwein in einer gewissen Region, mit diversen Kriterien wie Rebsorte oder Produktion. Heute soll´s aber speziell über Sekt gehen, also Schaumwein aus Österreich. Ich bin ehrlich… ich war noch nie so ein großer Sekt Fan wie heute. Qualität und Angebot österreichischer Produzenten steigt und steigt. Klar gönn ich mir hin und wieder einen guten Champagner, Cava oder Franciacorta (selten auch mal einen Sparkling aus England), aber der Sekt steht den Mitstreitern um nichts nach. Ich denke das beweist uns auch Christina Hugl. Schon ihre Sekte probiert?

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