בין התוויות - סיפורי יין

בין התוויות - פרק 22 - דום פריניון (שמפיין)

סיפורו של נזיר צרפתי שהשאיר את השם שלו בהיסטורייה. אחד המוטגים היוקרתיים והמבוקשים בעולם ומה הקשר בינו לבין לאדי גאגא.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין. נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

בין התוויות - ספיישל #4 - מפת היין

מסע בין טוסקנה, פיימונטה, בורגון, בורדו וריוחה – דרך סיפורים על תרנגולים, דוכסים, הולנדים וחיפוש בשם שיווקי טוב יותר – הכל כדי להבין איך כפרים ומחוזות הפכו לשמות על התווית.

בכל ספיישל נצא מגבולות הסיפור של יקב אחד או אדם אחד, ונסתכל על התמונה הגדולה. נדבר על התופעות, המגמות והאירועים שמעצבים את עולם היין כולו.

בין התוויות - פרק 21 - מרקזים של ריוחה (ספרד)

שלושה סיפורים. שלושה מרקיזים. איך תואר אצולה הפך לחלק מהזהות של אזור יין אולי הכי משמעותי בספרד...

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין. נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

בין התוויות - פרק 20 - דומיין דו קסטל - יקב קסטל (ישראל)

איך תחביב קטן בחצר הבית הפך, כמעט בלי שהתכוון, לאחד היקבים שעזרו לשנות את הדרך שבה מסתכלים על יין ישראלי בכל העולם.

לכל מי שמצליח להגיד Grand Vin במבטא צרפתי ולא "גראן וין" – מחכה בונוס קטן לקרמה.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין. נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

בין התוויות – ספיישל #3 – בציר 2026: בעולם ובישראל

חום שמשנה את חוקי המשחק. אזורי יין חדשים וסיווגים חדשים ליינות. בציר הכי מוקדם בהיסטוריה של בורגון, ואחד המעניינים בעשור האחרון בישראל.

בכל ספיישל נצא מגבולות הסיפור של יקב אחד או אדם אחד, ונסתכל על התמונה הגדולה. נדבר על התופעות, המגמות והאירועים שמעצבים את עולם היין כולו.

בין התוויות - פרק 19 - פינוטאז' - הגאווה של דרום אפריקה.

תוך 100 שנה – מארבעה גפנים בלבד לזן המשמעותי ביותר במדינה. מהגינה של פרופסור עד לכרמים בישראל. סיפורה של אחת ההכלאות המוצלחות בהיסטוריה.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין. נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

בין התוויות - פרק 18 - ליבה פראו מילק, בלו נאן, בקבוקים הכחולים.

סיפור של אחד המותגי יין שלא נמצא היום בישראל, או שכן? מה הקשר בין צל הכנסייה, יין, וחלב של אישה האהובה. עליות ומורדות של מותג היין גרמני המצליח בהיסטורייה.

Liebfrauenstift-Kirchenstück.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין. נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

בין התוויות - פרק 17 - משפחת רידל - זכוכית כיצירת אומנות.

אך כוס יכולה להשפיע על החווית שתיית יין. עסק משפחתי שהפך לאימפרייה.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין. נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

בין התוויות - פרק 16 - יקב פנפולדס.איך מרשם רפואי ליין הפך, כמעט 200 שנה אחר כך, לאחת מאימפריות היין הגדולות בעולם. גרנג' או איך לנצח כשאף אחד לא מאמין בך

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

בין התוויות – ספיישל #2 – 3 דרכים להציל את הכרם

אורגני, ביודינמי או בר־קיימא – שלוש גישות שונות שמנסות להפוך את עולם היין לבריא יותר. אבל מה באמת עומד מאחוריהן, והאם הן באמת משנות את מה שיש בכוס?

המלצה: אם אתם מאזינים לפרק בזמן ירח מלא, ייתכן שתקבלו בונוס לקרמה ביודינמית. אין לי דרך להוכיח את זה, אבל גם לא להפריך.

בכל ספיישל נצא מגבולות הסיפור של יקב אחד או אדם אחד, ונסתכל על התמונה הגדולה. נדבר על התופעות, המגמות והאירועים שמעצבים את עולם היין כולו.