L'autunno ci regala tanta bontà per il nostro palato.
Benedetta Orsini, chef del blog Vicucinoperlefeste, ha condiviso con noi questa sua ricetta: le lasagne con la zucca!

Questa ricetta è pensata per 6 persone.

300gr di lasagne secche o fresche
1kg al netto degli scarti
250gr di scamorza affumicata oppure mozzarella, fontina, asiago, provola o auricchio a seconda dei gusti
500gr di besciamella
100gr di parmigiano
1 cipolla bianca
sale
pepe
olio extravergine qb

Per la Besciamella:
500ml latte
50gr farina
50gr burro
sale
noce moscata
pepe qb

Cottura 200 gradi ventilato per 25 minuti circa.

Vino d'accompagnamento?
Un buon Fiano D'Avellino