Café COMPOdcaST

En este episodio especial de Café COMPodcOST celebramos el 20º aniversario de Composta en Red, una red que lleva dos décadas impulsando el compostaje doméstico, comunitario y descentralizado en todo el Estado.

Para ello contamos con la participación de algunas de las personas que estuvieron en sus inicios y que han contribuido a convertir la gestión local de los biorresiduos en una realidad cada vez más extendida. A través de sus testimonios recorremos la historia de la red, sus principales hitos, los desafíos superados y los retos que aún quedan por delante.

🌱🎉 Hablamos sobre:
• Los orígenes de Composta en Red y las primeras experiencias de compostaje municipal en España.
• La importancia de crear espacios de colaboración e intercambio entre entidades locales y profesionales.
• Cómo ha evolucionado el compostaje durante los últimos 20 años.
• La profesionalización del sector y la figura de los maestros compostadores.
• El papel de la legislación en el impulso de la gestión descentralizada de los biorresiduos.
• Los retos de futuro para consolidar el compostaje doméstico, comunitario y agrario.
• La importancia de la educación ambiental y del compostaje escolar para las nuevas generaciones.

🎙️ Locutoras:
Beatriz Martín Castro y Marieta García Prieto

🎤 Participan:
Raúl Urquiaga, Jorge Romea, Alfonso Amorena , Nati López de Munain y Óscar Rubio.

🎬 Dirección y realización:
Nacho Huelves

🎛️ Producción:
Grupo de Compostaje Escolar de Composta en Red

🎭 Colaboración especial:
Elena Lostalé (Sueñacuentos)

📖 Poema incluido en el episodio:
“El Poema de los Abrazos”

🎧 Sueñacuentos:
https://open.spotify.com/show/2kTcAoYCg6EEKWemq7LTTr

🎧 El Poema de los Abrazos:
https://open.spotify.com/episode/3UfEhOG3xuliW2QVWCDzKh

🎵 Música:
Hammond York Ska Jazz
Gold on the Ceiling ft. MrFoxMad
Monkey Island
Lucas The Lizard
GoriJazz
Miss Foley

🎵 Sintonía:
“COMPOSTERA” – SOMATICOS

📩 Contacto y redes:
Instagram: @redcomposta
Email: [email protected]
Web: https://compostaenred.org

📄 Licencia:
Este podcast está publicado bajo una licencia Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0. Las opiniones expresadas pertenecen exclusivamente a quienes las emiten.

🔍 Palabras clave:
compostaje, Composta en Red, bioresiduos, economía circular, compostaje comunitario, compostaje doméstico, compostaje descentralizado, educación ambiental, gestión de residuos, maestros compostadores, compostaje escolar, sostenibilidad, Café COMPodcOST, aniversario, 20 años de Composta en Red.

En este quinto episodio de Café ComPodcast, reflexionamos sobre el compostaje desde la comunicación, el diseño y los imaginarios colectivos junto a Carlos Jiménez Martínez, profesor, investigador y agitador de ideas en torno a la sostenibilidad, el arte y la cultura del diseño.

Un episodio diferente, más filosófico y provocador, en el que cuestionamos cómo contamos el compostaje y por qué, a pesar de su lógica aplastante, todavía no forma parte del imaginario cotidiano de la sociedad.

💩🌍 Hablamos sobre:

• El poder de los relatos y la comunicación en tiempos de desinformación
• Compostaje como cultura, no solo como técnica
• La materia orgánica como “nosotros”: una visión sistémica de la vida
• Diseño, storytelling e imaginarios aplicados al compostaje
• La brecha entre saberes tradicionales y políticas modernas
• Cómo hacer el compostaje más atractivo, comprensible y “cool”
• El papel del humor, lo humano, lo humilde y el humus

🌱 Ideas clave del episodio:

• “Los residuos son los selfies de nuestra generación”
• El compostaje como herramienta para reconstruir relatos colectivos
• La importancia de generar experiencias seductoras en lugar de discursos moralizantes
• La necesidad de integrar el compostaje en el imaginario social cotidiano
• Recuperar saberes campesinos como base de la innovación actual

🎓 Sobre el invitado:
Carlos Jiménez Martínez es profesor en la Universidad de La Laguna, investigador en diseño, sostenibilidad y comunicación, y referente en la integración de arte, ciencia y pensamiento crítico aplicado al territorio. Su trabajo conecta ecodiseño, cultura y gestión de recursos desde una mirada profundamente transformadora.

🎙️ Presenta: Sonia Giménez
🎤 Invitado: Carlos Jiménez Martínez
🎛️ Edición de audio: Nacho Huelves
🎬 Producción y dirección: Grupo de Compostaje Escolar de Composta en Red

🎵 Música:
“COMPOSTERA” – SOMATICOS (Audio Library)
“Glory” – Jay Someday (CC BY 3.0)
“Reflection” – Filo Starquez (CC BY-ND 3.0)

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Instagram: @redcomposta
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Web: https://compostaenred.org

📄 Licencia:
Este podcast está publicado bajo una licencia Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0. Las opiniones expresadas pertenecen exclusivamente a quienes las emiten.

🔍 Palabras clave:
compostaje, materia orgánica, diseño, comunicación ambiental, storytelling, sostenibilidad, educación ambiental, cultura del compost, economía circular, humus, residuos orgánicos, compostaje escolar, Café ComPodcast, Composta en Red, Carlos Jiménez Martínez

En este episodio de Café COMPodcOST hablamos de comunicación científica, divulgación y ciencia ciudadana aplicada al compostaje escolar. Para ello charlamos con Germán Tortosa, químico de formación, tecnólogo en un organismo público de investigación (EZZ-CISC) y divulgador científico, actualmente implicado en el proyecto BICHOCOMPO.

🧪🌱 Hablamos sobre:

• La importancia de comunicar la ciencia de forma clara, cercana y no confrontativa

• El compostaje como herramienta educativa y científica

• Diferencias y conexiones entre química, microbiología y biología en el proceso de compostaje

• Qué es la ciencia ciudadana y cómo puede implicar a la comunidad educativa

• El proyecto BICHOCOMPO: biodiversidad de invertebrados como bioindicadores del proceso de compostaje

• Experiencias reales en centros educativos de todo el Estado

• La divulgación científica a través de formatos creativos como el cómic

🧑‍🔬📚 Sobre Germán Tortosa:
Químico, tecnólogo y divulgador científico. Trabaja en la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) y participa activamente en proyectos de transferencia del conocimiento, educación ambiental y ciencia ciudadana.

Auotor de la web de divulgación Compostando Ciencia

Impulsor de iniciativas de divulgación como el cómic científico y el concurso Desgranando Ciencia / Desgranando Cómics.

🎙️ Presentan: Rubén Rodríguez y Nacho Huelves

🎬 Dirección: Nacho Huelves

🎛️ Producción: Grupo de Compostaje Escolar de Composta en Red🎤 Invitado: Germán Tortosa

🌍 Proyecto destacado:
BICHOCOMPO– Ciencia ciudadana para el estudio de organismos vivos y su relación con el compostaje en centros educativos, con participación de alumnado de distintas edades y contextos.

🎵 Música:

• “COMPOSTERA” – SOMATICOS Promocionada por Audio Library ⁠https://youtu.be/SiExcXYccwo⁠

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🔍 Palabras clave:
ciencia ciudadana, divulgación científica, compostaje escolar, educación ambiental, Bicho-Compo, biodiversidad del compost, invertebrados, comunicación científica, podcast ecológico, Café ComPodcast, Composta en Red

En este episodio de Café con Podcast nos adentramos en el mundo invisible del suelo vivo y su tropa microbiológica, coincidiendo con el Día Internacional del Suelo. A partir de referencias culturales y científicas, hablamos de cómo bacterias, hongos y otros microorganismos sostienen la fertilidad, la estructura y la capacidad de retención de agua de los suelos.
Conversamos con Patricia Jiménez Amat, bióloga, doctora en Paleoclimatología y especialista en microbiología del suelo y redes tróficas, sobre el papel del compostaje y la ganadería extensiva como herramientas clave para regenerar suelos y afrontar la emergencia climática. Abordamos qué define un buen compost desde el punto de vista microbiológico, la importancia del oxígeno, la sucesión ecológica del suelo y la relación entre hongos y bacterias según los cultivos.
También hablamos de educación ambiental, proponiendo experiencias sencillas para entender la vida del suelo en escuelas y proyectos comunitarios, y reflexionamos sobre el compostaje descentralizado como pieza fundamental para cerrar ciclos, secuestrar carbono y construir sistemas agroecológicos más resilientes.

🎙️ Episodio 2 – El Compostaje: Una semilla en la comunidad educativa, con José Emilio Pérez Sevilla (Teachers for Future)

En este segundo episodio de Café COMPodcaST charlamos con José Emilio Pérez Sevilla, o Pepe INEF (@pepeinef ) para quienes le seguís en redes: maestro andaluz, activista, experto en movilidad escolar y miembro de Ecologistas en Acción y Teachers for Future. Un educador inquieto que cree firmemente en el poder transformador de la escuela y del compostaje.

Hablamos sobre:
🌡️ Cómo educar en tiempos de olas de calor, incertidumbre y negacionismo climático.
🌱 La escuela como motor de cambio del barrio —una idea tan sencilla como poderosa—.
👩‍🏫 Vocación, activismo y educación: cómo se entrelazan en la figura del docente que quiere cambiar las cosas desde su aula.
🪱 El vermicompostaje escolar como puerta de entrada a la ciencia, la creatividad y la curiosidad infantil (“¡pongámosles nombre a las lombrices!”).
📚 Cómo integrar el compostaje en el currículo: de la lengua a las matemáticas, pasando por el conocimiento del medio y la educación literaria.
💡 La importancia de partir de los problemas reales del entorno, preguntar, explorar, equivocarse… y aprender del error.
🎬 Y la necesidad de contar experiencias breves, útiles y sinceras, que animen a más profesorado a lanzarse a compostar con su alumnado.

Un episodio que demuestra que enseñar a compostar es mucho más que enseñar ciencia: es enseñar a pensar, a cuidar y a convivir.

🎙️ Presenta: Sonia Giménez🎤 Invitado: José EmilioPérez Sevilla @pepeinef⁠ 🎛️ Edición de audio: Nacho Huelves🎬 Producción y dirección: Grupo de Compostaje Escolar de Composta en Red

🎵 Música:

• “COMPOSTERA” – SOMATICOSPromocionada por Audio Library⁠https://youtu.be/SiExcXYccwo⁠

• “Glory” – Jay Someday⁠https://soundcloud.com/jaysomeday⁠Licencia: CC BY 3.0⁠https://audiolibrary.com.co/jay-someday/glory⁠⁠https://youtu.be/eRAN5w-6khc⁠

• “Reflection” – Filo Starquez⁠https://soundcloud.com/filo-starquez⁠Licencia: CC BY-ND 3.0⁠https://audiolibrary.com.co/filo-starquez/reflection⁠⁠https://youtu.be/cwyzT4Vhx3w⁠

📩 Contacto y redes:Instagram: ⁠@redcomposta⁠Email: ⁠[email protected]⁠Web: ⁠https://compostaenred.org⁠

📄 Licencia:Este podcast está publicado bajo una licencia Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.Las opiniones expresadas pertenecen exclusivamente a quienes las emiten.

🔍 Palabras clave:compostaje escolar, vermicompostaje, educación ambiental, Teachers for Future, José Emilio Pérez Sevilla, Pepe INEF, sostenibilidad, emergencia climática, ciudadanía crítica, activismo docente, aprendizaje competencial, currículo educativo, educación primaria, metodología activa, aprendizaje basado en problemas, creatividad, persuasión, economía circular, gestión de la materia orgánica, participación del alumnado, escuela como motor de cambio, ecología, educación

🎙️ Episodio 1 – Lombrices al servicio del compostaje, con Mario Toribio (Humux)

En este primer episodio de Café ComPodcast, charlamos con Mario Toribio, fundador de Humux, un proyecto que apuesta por el vermicompostaje (o lumbricompostaje) como herramienta clave para la gestión local de residuos orgánicos.

💩🐛 Hablamos sobre:

• Qué son y cómo trabajan las lombrices compostadoras

• Diferencias entre compostaje tradicional y vermicompostaje

• Beneficios del humus de lombriz

• Experiencias desde el trabajo de @humux

Si te interesa el compostaje descentralizado, el manejo de residuos biodegradables o la agricultura regenerativa, este episodio es para ti.

📚 Recomendaciones de Mario Toribio (Humux):

Libros:

• Marty “Maravilla” y la fuga de lombrices – Kate Messner
  Editorial: Lectorum Publications (2014), ISBN 978-8469601099

• Lombricompostaje – Mariano Bueno (Ediciones Mundi-Prensa)

• Mis lombrices se comen mi basura – Mary Appelhof (Flower Press, 1998)

• Martí y sus lombrices – cuento educativo (autoedición o local)

Canales de YouTube:

• El Lombricero

• La Huerta de Toni

• La Huerta de Iván

🎙️ Presenta: Sonia Giménez
🎤 Invitado: Mario Toribio – @humux
🎛️ Edición de audio: Nacho Huelves
🎬 Producción y dirección: Grupo de Compostaje Escolar de Composta en Red

🎵 Música:

• “COMPOSTERA” – SOMATICOS
  Promocionada por Audio Library
  https://youtu.be/SiExcXYccwo

• “Glory” – Jay Someday
  https://soundcloud.com/jaysomeday
  Licencia: CC BY 3.0
  https://audiolibrary.com.co/jay-someday/glory
  https://youtu.be/eRAN5w-6khc

• “Reflection” – Filo Starquez
  https://soundcloud.com/filo-starquez
  Licencia: CC BY-ND 3.0
  https://audiolibrary.com.co/filo-starquez/reflection
  https://youtu.be/cwyzT4Vhx3w

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🔍 Palabras clave:
vermicompostaje, lombrices, compostaje, residuos orgánicos, humus de lombriz, Humux, compostaje escolar, Café ComPodcast, Composta en Red, Mariano Bueno, Mary Appelhof, YouTube lombrices, educación ambiental, podcast ecológico

Bienvenidas y bienvenidos a CAFÉ COMPOdcaST, el podcast donde el compostaje deja de ser un misterio y se convierte en una herramienta para el aula.

Aquí vamos a hablar de cómo transformar residuos en un recurso, nos acercaremos a centros educativos para que nos presenten sus compostadores y truquillos para que funcione, entrevistaremos a otros composteras y composteros locos que habitan en el planeta y será altavoz para todo lo que nos queráis contar.

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