Después de años siguiéndolo en redes, por fin tenemos en el podcast a VY Gonzalo, un divulgador científico que nos proporciona su punto de vista sobre el veganismo y hablamos sobre cómo se deben leer exactamente los estudios, los intereses ocultos (o no tan ocultos) de algunos influencers, las dietas cetogénicas y el mecanismo evolutivo más poderoso que existe.