En este capitulo, Bere (Barista Profesional) nos habla de un mundo que le apasiona, el café. ¿De donde surge la idea de consumir café?, ¿De que región son los mejores cafés del mundo?, ¿Cuál es su similitud con el vino? También platicamos y reflexionamos sobre la trazabilidad que conlleva llevar una taza de café a la mesa, la forma en la que lo consumimos , anécdotas en cafeterías y algunas recomendaciones (en Guadalajara) para salir y tomar un buen café.

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