Nuestra primera invitada del año en el programa es la mezzosoprano Elina Garança. Con ella comentamos el titular: "Tomate: todos los beneficios y propiedades de la fruta que frena el envejecimiento". Escuchamos un fragmento del "Cuarteto para flauta y cuerda en Re Mayor, K 285" de Mozart. Después, en nuestra "Tafelmusik" seguimos charlando con Elina Garança y degustamos tres platos relacionados con su trayectoria: una de las "Cinco canciones, op. 72" de Brahms en su grabación junto a Malcolm Martineau, un fragmento de la "Sinfonía en Do Mayor" de Bizet y otro, de la "Musique du soir" de Peteris Vasks. También descubrimos su última grabación: "Elina Garanca: Live form Salzburg" junto a la Orquesta Filarmónica de Viena y la dirección de Christian Thielemann. Escuchamos una selección de este disco en el que se incluyen las grabaciones en directo desde el Festival de Salzburgo en 2020 y 2021 de los "Wesendonck lieder" de Wagner y las "Cinco canciones sobre poemas de Friedrich Rückert" de Mahler.