El pasado domingo dedicamos el espacio “Vida Sana” al calcio… pero sabíamos que se nos iba a quedar corto, por lo que avisamos que dedicaríamos una segunda parte. Pues bien, hoy también se nos ha quedado mucho mineral en el tintero, así que el domingo que viene haremos la tercera (y esta vez última) “entrega” dedicada al calcio y a la salud ósea.

Pero antes, la patraña de la semana. El 18 de marzo leímos este titular en Las Provincias “El superalimento que sustituye al azúcar, aporta energía y es apto para diabéticos”. Nos hablan, entre otros “superalimentos” (eso no existe), del azúcar de coco, prometiéndonos infinidad de rocambolescas e imposibles propiedades beneficiosas para la salud. ¿Qué opino? Lo mismito que la American Diabetes Association: que debemos tratar este azúcar de igual manera que el cualquier otro azúcar. ¿Cuánto azúcar conviene que tomemos? Cuanto menos, mejor, según la EFSA.