INGREDIENTES: 1 kg de cordero (cuello, falda, paletilla) 1 cebollas grande 1 zanahoria  2 pimientos verdes pequeños 3 dientes de ajo 2 tomates grandes Laurel, tomillo y romero 1 cucharadita de nuez moscada 1 cubito de caldo de carne   1 cucharada de harina Aceite de oliva Sal y pimienta negra Patatas al gusto ELABORACIÓN: Pelamos  y picamos los ajos, la cebolla y la zanahoria. Cortamos a cuadraditos los pimientos verdes. Pelamos los tomates y los cortamos también pequeños. Reservamos. El cordero tiene que estar troceado pequeño. Salpimentamos por los dos lados. En una cazuela con el aceite bien caliente freímos el […]