In de hoevewinkel van Stephanie Van Hove kan je terecht voor heel wat lokale producten, zoals het eigen rundvlees. Maar Stephanie merkte ook een groeiende vraag naar duurzame eieren en lekker verantwoord kippenvlees. Daarom haalde ze twee jaar geleden de eerste hennen in huis. Voor haar Kempische boerderij was de keuze snel gemaakt: het moesten Kempisch kiekens zijn, Campines dus. Stephanie vertelt haar eerste ervaringen voor wie ook met kippen wil beginnen.