INGREDIENTES: 16 placas de canelones 3 colas de rape. Una vez limpias 500 gr (pueden ser congeladas) 12 langostinos medianos 1 cebolla 1 cucharada de harina Leche Queso al gusto para gratinar Aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN: Pelamos los langostinos y los partimos en trocitos pequeños, secamos bien el rape y lo partimos también en trocitos pequeños. Si queréis darle más sabor a los canelones, en una sartén ponemos aceite y sofreímos las cabezas de los langostinos unos minutos aplastando las cabezas. Colamos el aceite y es el que utilizaremos para hacer el sofrito. Sofreímos la cebolla picada […]