En aquest tretzè capítol passegem pel Bisaura, una petita comarca natural del nord d'Osona, just al límit amb el Ripollès i la Garrotxa. És un territori de muntanya que queda dividit entre les províncies de Barcelona i Girona i que alguns locals en diuen la "petita Suïssa", pel seu paisatge. A Sant Quirze de Besora, que és el poble més gran de la zona, ens trobem un grup de dones que passeja per la vora del riu Ter. A l'hora de dinar fem cap a Vidrà per tastar les patates farcides de la Creu de l'Arç, un dels restaurants més emblemàtics del Bisaura, que aquest 2022 està de celebració pel seu centenari. Després enfilem cap a Ciuret, un veïnat de pagès de Vidrà que és un dels racons més plujosos de Catalunya. Aquí ens hi espera en Ramon Bach, de Can Font. I finalment, anem d'excursió pels entorns de Santa Maria de Besora amb en David Vilaseca, un gran historiador i coneixedor d'aquesta terra. Primer entrem a una de les baumes més autèntiques i més ben conservades del Bisaura, la bauma dels Ferrers, i després pugem al castell de Besora.