Amb quina copa hem de beure el vi negre? I el blanc o el cava? Els vins i licors no sempre s'han pres de la mateixa manera. No només han canviat les modes de les cristalleries, sinó també el protocol. En quin moment el got de vi deixa pas a la copa? A tots ens ha passat de veure una línia de copes davant nostre i dubtar quina és l'adient i per què. I els destil·lats? Aquests semblen jugar la seva pròpia lliga entre copes globus, mini gots pels digestius, copes Martini o les del brandi entre tantes altres. En aquest capítol aprendrem sobre el protocol a taula a l'hora de beure.