¿¡Qué!? ¿¡Eres veganx!? ¿Sí obtienes la suficiente proteína? ¿No te falta energía? Estas son algunas de las preguntas que llegan a recibir las personas que son veganas o que tienen una alimentación a base de plantas. En este capítulo hablaremos de los básicos del veganismo y de la alimentación plant-based, los mitos y realidades que hay, y los beneficios de comer de esta manera.

Después de este capítulo aprenderás más sobre estos temas y pensarás dos veces antes de consumir productos de origen animal.

Invitado especial: Rubén S. Chowell "El Plantívoro".

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