La inteligencia artificial (IA), tal vez la tecnología más revolucionaria después del surgimiento de la web hace más de 30 años, puede ayudar a disminuir el desperdicio de alimentos. Conozca dos iniciativas sobre IA que surgieron en Colombia. Además, los invitados a esta serie proponen recomendaciones para aprovechar mejor los alimentos.

Por Katerine Chavarriaga, Carolina Trelles y Alejandro Garcés