The Green Space

Carne «sintetica»: che sta succedendo?


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Sono giorni che sentiamo costantemente parlare di carne sintetica, a seguito del DDL approvato in Consiglio dei Ministri che ne vieterebbe la produzione e la commercializzazione in Italia. In questa puntata cerchiamo di capire cosa sia la carne sintetica, quali siano i suoi pro e contro, cosa prevede realmente il DDL e quali siano le sue falle. In conclusione, come sempre, vi darò la mia opinione e cercherò di smontare le principali critiche che vengono mosse alla carne coltivata.
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The Green SpaceBy Federica Lella