Nella suggestiva campagna delle colline friulane si trova Casale Cjanor. La famiglia Missana mantiene e porta avanti le salde tradizioni della vita rurale friulana, unendo la passione per la campagna ad uno spirito imprenditoriale. 

In questa puntata abbiamo avuto ospite Carolina che ci ha parlato del Pestât, un insaccato composto da una mescolanza di lardo fresco macinato con verdure, erbe aromatiche e spezie, delle confetture e degli altri prodotti dell'azienda.