Cartilha da Emater-MG orienta sobre boas práticas no processamento do mel (3’05)

Minas Gerais é um dos principais estados produtores de mel no Brasil, ficando na 4ª posição nacional, com cerca de 6,9 mil toneladas produzidas em 2023. A atividade está presente em centenas de municípios, com destaque para Bocaiúva, Formiga, Janaúba, Itapecerica e Itamarandiba entre os maiores produtores no estado.

Diante desse protagonismo na meliponicultura, a Emater divulgou uma cartilha para orientar os produtores. 

Edilson Nicolau tem mais informações.