Camino de cumplir 180 años, nos acercamos al mítico Lhardy de Madrid, el primer restaurante de España como tal; el primero en tener mesas separadas, manteles blancos, servilletas y menú escrito. Su gerente Daniel Marugán nos cuenta todos sus secretos y anécdotas.

ESCUCHA EL PROGRAMA COMPLETO

http://audios.paralelo20.com/mp3/2018-27-05-completo.mp3

 DESCARGAR

PRESENTACIÓN

http://audios.paralelo20.com/mp3/2018-27-05-presentacion.mp3

 DESCARGAR

NOTICIAS

http://audios.paralelo20.com/mp3/2018-27-05-noticias.mp3

 DESCARGAR

LLAMADA AL EXPERTO

http://audios.paralelo20.com/mp3/2018-27-05-cehat.mp3

 DESCARGAR

Esta semana se celebra en la Costa del Sol el Congreso de Hoteleros Españoles. Juan Molas, presidente de CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos) nos desgrana en qué consistirán estas jornadas que abordarán, entre otros temas, el impacto de la vivienda privada en el turismo español o la cyberseguridad.

http://congreso2018.cehat.com/

GASTROBAR

http://audios.paralelo20.com/mp3/2018-27-05-lhardy.mp3

 DESCARGAR

Nos acompaña Daniel Marugán, gerente de Casa Lahrdy, mítico restaurante madrileño fundado en 1839 y el primero en España como tal, con mesas separadas y carta escrita.180 años de los cocidos más famosos y laureados. Ahora acaban de actualizar su carta de cara al verano y además tienen exce...