El viceconsejero de desarrollo rural de la Junta de Castilla y León, Jorge Llorente Cachorro, también director del Instituto Tecnológico Agrario de Castillla y León, nos habla de sus figuras de protección, de cómo se innova en los distintos sectores y de las muchas fortalezas que aporta Tierra de Sabor a la producción de alimentos de calidad disponibles para todos a través de su market place