Neste episódio especial do Castlak, Wilson Silva e Marcela Almeida batem um papo com Marcílio Magalhães, um dos nomes mais influentes da gestão pública agropecuária em Minas Gerais. Com uma carreira que passou pela Superintendência Federal da Agricultura, pela Diretoria-Geral do IMA e atualmente como Assessor Parlamentar na Assembleia Legislativa de MG e diretor executivo da AFRIG, Marcílio compartilha bastidores, aprendizados e casos surpreendentes que viveu ao longo da trajetória.

Conversamos sobre:

- Como a gestão pública influencia diretamente os laticínios

- Casos reais de problemas graves causados por falhas de controle interno (incluindo os recentes episódios de contaminação por metanol)

- A importância da responsabilidade dos donos de laticínios sobre o que produzem

- Casos de fiscais que mudaram o rumo de empresas – e outros que foram um problema

E, claro, histórias que você só escuta aqui!

Se você é dono de laticínio, gestor ou trabalha com produção, esse episódio é uma aula prática de visão, responsabilidade e estratégia.

🎧 Aperte o play e mergulhe em um papo real, técnico e cheio de vivência!

Você realmente sabe como garantir a qualidade e durabilidade da sua mussarela? Neste episódio do Castlak, Éder, um dos maiores especialistas em produção de queijos do Brasil, abre o jogo sobre erros comuns que afetam diretamente o sabor, a vida útil e o rendimento dos queijos nas indústrias.

Durante a conversa, Éder explica:

Por que a salmoura perde sal com o tempo (e por que isso é normal)

Como calcular a reposição ideal de sal utilizando graus Baumé

A importância do resfriamento correto da mussarela para interromper a ação enzimática

As faixas ideais de teor de sal e seus impactos na qualidade final

Os perigos invisíveis de processos mal conduzidos e muito mais!

👉 Esse episódio é obrigatório pra quem quer produzir queijo com padrão de excelência e sustentabilidade financeira.

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🔔 Se inscreva, curta e comente sua maior dor no laticínio – pode ser o tema do próximo episódio!

🧀 Seu laticínio está no Simples Nacional e o lucro está sumindo?

Ou pior... está sonegando e acha que nunca vai ser pego?

📉 A verdade é: a maioria dos laticínios está no regime errado — e isso custa muito caro.

Neste episódio do Castlak, Wilson Silva conversa com Raiani Lana, contadora especialista da Contlacteos sobre como legalizar sua indústria e parar de pagar imposto da forma errada.

📌 Neste episódio você vai aprender:

- Por que o único regime fiscal possível para laticínios é o Lucro Real

- Como sair do Simples Nacional sem quebrar

- Como transformar impostos em créditos

- Os maiores erros fiscais que quebram pequenas indústrias

- Como se regularizar sem dor de cabeça

💥 Se você é dono, gestor ou técnico de um laticínio, este episódio pode ser

o divisor de águas que faltava. Assista até o fim.

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A fiscalização ainda assusta você?

Então este episódio é obrigatório.

Recebemos Rômulo Assis, Gerente de Inspeção de Produtos de Origem Animal do IMA, para um papo direto e sem enrolação sobre como os laticínios podem parar de fugir da fiscalização e começar a usar a inspeção a favor do crescimento.

📈 Se você é dono, gestor ou técnico de laticínio, este episódio pode mudar a forma como você enxerga seu relacionamento com o Serviço de Inspeção.

👉 Dê o play e transforme o medo em vantagem competitiva.

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TAGS: fiscalização laticínios, inspeção leite, inspeção produtos de origem animal, Rômulo Assis IMA, como funciona a fiscalização laticínio, Castlak, podcast para donos de laticínio, inspeção SIF SIM, IMA MG, Consulak podcast

💬 "Laticínios que faturam milhões não crescem por acaso. Eles constroem uma cultura forte, formam líderes inspiradores e alinham toda a equipe para o mesmo objetivo.

No primeiro episódio do CastLak, Camila Fonseca revela como empresas do setor lácteo conseguem transformar cultura organizacional em resultados reais e consistentes.

Se você é dono, gestor ou líder de laticínio, esse episódio vai abrir seus olhos para o que realmente move os grandes resultados."

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Nessa parte 02 do Castlak sobre politica leiteira, o Jaime fala sobre a complicada relação entre produtores de leite e indústria!

Poucas pessoas no Brasil conhecem a bacia leiteira do país quanto ele.

Esse episódio está imperdível!!!

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Nesse Castlak sobre politica leiteira, o Jaime fala sobre politica leiteira e a relação entre produtores de leite e indústria!

Poucas pessoas no Brasil conhecem a bacia leiteira do país quanto ele.

Esse episódio está imperdível!!!

Nesse Castlak especial de gestão, o entrevistado da vez é o Wilson!

Esse podcast é verdadeiramente uma AULA,

Você não pode perder!!!

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Nesse Castlak cheio de criatividade, trouxemos o pessoal da Obah Design para falar sobre posicionamento de marca!

Esse podcast é verdadeiramente uma AULA,

Você não pode perder!!!

O agro tem sido MUITO atacado e infelizmente, parece que não tem ninguém para revidar!

As conversas sempre sobem o tom e reina a desinformação.

Por isso, a Hayla criou o instagram @vaca_feliz_oficial.

Em seu perfil, Hayla fala sobre bem estar animal nas fazendas de forma bem humorada!

Assista a esse INCRÍVEL podcast!