Con una sonrisa siempre dibujada en su rostro se ha propuesto una meta con su emprendimiento Valentina postreria de autor, cumplir los sueños de las mujeres que le venden la mejores materias primas para sus postres inspirados en las regiones colombianas, es así como invierte un porcentaje de sus ventas a cumplir esta meta.

Bajo la curiosidad de los ingredientes que se utilizan a lo largo y ancho de Colombia, se embarcó en un viaje por la selva amazónica cuyo resultado es un documental llamado NUMAE candidato a varios premios y una serie de nuevas y maravillosas recetas.

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