En aquest programa descobrim Vins de Paret Seca; aquest és el projecte personal, alhora que col·lectiu, de vins ecològics de mínima intervenció de l'Ivà Gallego. Vins que com ell mateix explica, volen expressar paisatge, sòl i la seva pròpia empremta. Si en voleu saber més, no us podeu perdre aquest programa!