Con el boom de la cerveza artesanal la pasada década, los productores extremeños comenzaron a crecer y tras la pandemia lo hacen aún más. Es el caso de Cerveza Cerex, que además ha sido galardonada recientemente con una medalla de plata en los históricos World Beer Awards 2021. En myconomy Madrid Innova, Alfonso Vallejo, su socio fundador y gerente nos ha adelantado lo que viene para esta empresa extremeña