En Expandr abordamos el tema de la innovación aplicada a la agricultura con procesos que son industriales pero no lastiman al ecosistema o contaminan los alimentos con pesticidas.

Así lo ha hecho Jaime Navarro, CEO de la empresa Rancho la Salud, en los últimos años, con bebidas fermentadas.

"Que ha devenido en una operación agrícola industrial, porque hemos evolucionado a la fabricación de fermentos probióticos y realmente somos una empresa que se ha verticalizado en el sentido de sembrar nuestros propios ingredientes, nuestros propios insumos que utilizamos para la producción de nuestros fermentos. Tenemos ya certificados orgánicos desde el año 2008 y con la operación de fermentación desde el año 2015”.

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