Dans cet épisode, le docteur Saldmann met en lumière l'importance de certains aliments pour protéger le cœur. Il évoque notamment les bonnes graisses, comme les DHA et EPA, présentes dans certains poissons gras, qui jouent un rôle crucial dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Saldmann souligne également l'impact négatif d'une alimentation trop salée sur la tension artérielle et encourage à s'inspirer des habitudes alimentaires de différentes cultures pour constituer une assiette protectrice au quotidien.

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