Connaissez-vous les sœurs Tatin, Alois Alzheimer et Eugène-René Poubelle (photo) ? Vous les connaissez, leurs noms étant entrés dans le vocabulaire courant, sans vraiment les connaître. Cette semaine, je m’intéresse à ces gens dont le nom survit à travers des objets, des maladies et des plats.