臺灣SPOT LIGHT

茶達人藍大誠 建構識茶風味


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邀訪來賓:茶達人藍大誠

許多人追茶香,但茶香和口感是從何而來嗎?其實,焙茶是門講究的學問,甚至種茶也會影響茶的風味,身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業的藍大誠,希望建構茶的風味語言,讓茶香更容易被解讀。6月23日「台灣spot light」節目,將專訪茶達人藍大誠談茶風味。

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