Des tisanes qui sentent bon la nature, des récoltes au rythme de la lune, des balades en forêt et une passion pour le vivant... Dans cet épisode, partez à la rencontre de Sophie Persehais et de son Champ de l'air à Baulon, en plein cœur des Vallons de Vilaine. Entre herbes aromatiques, élevage en biodynamie et projets pour transmettre aux plus jeunes, découvrez une ferme où chaque geste cultive l'avenir. Une escale sensible et engagée, pour fêter ensemble les 15 ans du Goût d’Ici !