Des chiffres alarmants

En 2022, on enregistre 1923 cas d’intoxication aux champignons en France, dont 37 cas graves et 2 mortels. C’est 583 cas de plus qu’en 2021. En 2023, les intoxications avancent à bon train avec 600 cas relevés depuis le 1er juillet.

 

Pour certains la nature est un supermarché gratuit, ce qui est déjà une première grossière erreur. En effet, ce que vous achetez comme nourriture dans un supermarché est en règle générale comestible, ce qui est loin d’être le cas avec ce que vous pouvez cueillir dans la nature. Que ce soit chez les plantes ou les champignons, ce ne sont pas les toxines qui manquent pour vous empoisonner, et dans ce domaine, la nature a une imagination très fertile.  Dans la nature, pas d’étiquette sur les produits, pas de contrôle sanitaire préalable, ça demande donc de mettre en place un... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11532-champignons-une-explosion-des-intoxications.html