Ep. 18 tenemos al Chef Manolo Lopez una figura super importante en la industria gastronómica de Puerto Rico.  Manolo nos cuenta sobre sus comienzos en Aguada haciendo los mega partys de marquesina de Manolo's Productions.  También nos cuenta como fue esa transición de PR a NY y de como nace Mofon.GO NY.  Además nos cuenta que lo llevó a crear el colectivo Cosa Nuestra Collective y mucho más...