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Chesapeake Shores, la seria tv come antidoto alle giornate no

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Chesapeake Shores, una seria con ben 6 stagioni all’attivo. Vi ricordate la famiglia del mulino bianco? Quella degli O’Brien ci va molto vicino: la nonna che prepara dei buonissimi muffin per la colazione della famiglia che tra alti e bassi (cose non insormontabili) ci mostra che la vita può essere quasi perfetta, che ogni componente della famiglia è adorato e coccolato sotto la propria ala protettrice. È una seria adatta da guardare in famiglia per trascorrere momenti di allegria, per trovare la tranquillità dopo una pessima giornata di lavoro.

Visibile su Rai Premium nel cuore della notte, o comodamente su RaiPlay e Netflix.

Qualora vogliate iniziare con l’assaporare quello che potreste mangiare visitando il Maryland, di seguito vi riporto una ricetta tipica della baia di Chesapeake: Crab Cake

INGREDIENTI (6 persone)

  • 600 grammi di polpa di granchio
  • 120 grammi di maionese
  • 1 uovo
  • 20 grammi di senape
  • 50-60 grammi di pane grattugiato o crakers sminuzzati finemente
  • 45 grammi di prezzemolo
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaio di salsa Worcester(opzionale)
  • 1 cucchiaio di tabasco (opzionale e solo se volete un tocco piccantino)
  • Salsa Tartara

    • PREPARAZIONE

    1. In una ciotola mescoliamo la senape, la maionese, l’uovo, il prezzemolo sminuzzato e la salsa Worcester. Mescoliamo.
    2. In un’altra ciotola mettiamo la polpa di granchio e il pane grattugiato o i crakers, sale, pepe e impastiamo.
    3. Versiamo il composto con la maionese e amalgamiamo il tutto fino ad ottenere un impasto simile a quello delle polpette. Aggiungiamo del pane grattugiato se dovesse essere troppo umido.
    4. Friggiamo le crab cake in olio di arachidi 5 minuti per lato, o comunque fino a quando non saranno dorate.
    5. Togliamo le crab cake dalla padella e scoliamo su carta per assorbire l’olio in eccesso. Serviamo caldo e accompagniamo con la salsa tartara.
      6. ...more
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      Blogging from homeBy Marisa Giuliani