Dans ce 21ème épisode, on vous invite dans l’univers de Laura Grommen, fondatrice de Bash-o. Passionnée de voyages, notamment lointains, cette Liégeoise également férue de déco, a décidé, après être tombée amoureuse du matcha, de transmettre son amour pour ce breuvage.

Dans un espace de la rue de la casquette imaginé en tandem avec la marque de mobilier liégeoise Nuances, elle propose aux férus d'expériences gustatives et sensorielles, de s'initier à l'art du matcha. Un matcha sourcé chez un petit producteur japonais, garant d'une qualité et d'un goût parfait. Avec son invitée, Marie Honnay évoque la matcha-mania ainsi que l'importance de dépasser la hype pour tendre vers un projet abouti et pérenne.

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