広島在住フリーアナウンサーの枡田絵理奈さんに、「食」や「暮らし」にまつわるさまざまなお話とともに、おうちごはんを一品紹介していただく「聴くコラム」。第40回のテーマは、「こだわりの調理道具」について。愛用している基本の調理道具や調理道具へのちょっとしたこだわりなどをお話します。またコラムの最後では、おうちで簡単に作ることができる「えのきと三つ葉のおひたし」の作り方も。簡単でおいしい！レシピとともに、コラムをお楽しみください。

レシピの詳細はアイスムWEBサイトにも掲載しています。 https://www.ism.life/