El “Theobroma cacao” o más conocido como árbol del cacao, forma parte de la larga lista de regalos (al igual que el maíz, el ananá o el tomate) que el continente americano le hizo al mundo. Es un árbol de climas ecuatoriales, ávido de humedad y calor, que presenta una característica muy particular. Es una especie cauliflora: sus frutos crecen no en los extremos de sus ramificaciones sino en el tronco del árbol, y atención… llegan a pesar hasta medio kilo cada uno.

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