Британец Кристофер Спейрс живет в России с 1992 года. Окончив Бристольский университет этот британец не побоялся оказаться в малознакомой стране в ее переломный момент - "эпоху перемен". Эксперимент оказался удачными - сегодня Кристофер Спейрс является генеральным директором Северо-Западной Кофейной компании и прививает кофейные традиции на широких северных просторах.