À 25 ans, Mathilde Buisson a repris seule l’exploitation familiale à Saint-Hilaire-les-Places, en Haute-Vienne. Infirmière de formation, elle a tout quitté il y a deux ans pour se consacrer à l’élevage de bovins limousins, sur les terres de ses parents. Une décision qui n’allait pas de soi, dans un milieu encore très masculin. Aujourd’hui à la tête de 110 vaches sur 115 hectares, elle raconte, au micro Kaolin de Yasmine Kichou, son parcours de jeune cheffe d’exploitation, les obstacles rencontrés, et sa volonté de faire évoluer les mentalités.

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