Somport, Marie Blanque y Portalet son tres puertos de montaña grabados a fuego en la mente de miles de cicloturistas que, en alguna ocasión, han participado en la Quebrantahuesos. ¿Cómo debe ser nuestra alimentación en los días previos a la marcha? ¿Qué importancia tienen las horas de sueño? ¿Con cuántas horas de antelación hay que desayunar? ¿Cuántos geles debo portar en el maillot? El nutricionista del equipo Movistar, Juan Carlos Llamas, resuelve todas las dudas que siempre rondan por la mente de cualquier aficionado a la bicicleta.