Entrevista com o Lênin Machado, autor, fiscal da vigilância sanitária, redator do Deviante, SciCaster e muito mais

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Expediente:

Produção Geral: Tarik Fernandes e André Trapani

Equipe de Gravação: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, André Trapani, Lenin Machado

Citação ABNT: Scicast #664: Ciência e Cultura alimentar, com Lênin Machado. Locução: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, André Trapani, Lenin Machado. [S.l.] Portal Deviante, 06/10/2025. Podcast. Disponível em: https://www.deviante.com.br/podcasts/scicast-664

Imagem de capa: Cultura Caiçara: Conheça a rica tradição da região de Paraty

Expotea:

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Oceanografia e Foraminíferos planctônicos, com Rita Kujawski (SciCast #620)

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Perícia criminal e Concreto armado, com Lennon Ruhnke (SciCast #654)

Hidrólise enzimática de pescados: minha iniciação científica na área de alimentos

Cultura alimentar no litoral brasileiro: Análise etnográfica da relação homem-alimento em diferentes níveis da cadeia produtiva no litoral sul-capixaba

1920: O Idioma Que Não Pode Ser Apagado (RPGuaxa #191)

OS ATOS E RISCOS DA ALIMENTAÇÃO PÓS-MODERNA UMA ABORDAGEM TEMPERADA

Sabores do Amanhã
Cultura, Segurança e Futuro Alimentar