Ciencia Reyes

¿A qué se debe que la miel no se eche a perder? ¿es preferible consumir miel que azúcar? ¿sirve de algo consumir miel cuando estamos enfermos de la garganta?
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El pan es un alimento procesado que podríamos pensar es útil no consumir en exceso… pero si eres de este grupo de personas que no puede vivir sin pan… ¿al menos hay panes saludables entre los cuales escoger? Aquí te va una pequeña lista
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¿Será que todos deberíamos consumir únicamente pan sin gluten?, para empezar… ¿Qué es el gluten?
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En esta ocasión te voy a contar sobre 3 alimentos que de acuerdo a estudios tienen el potencial de ayudar a controlar el azúcar en sangre. Antes te doy un poco de contexto del por qué esto es relevante y también te voy a contar que aparentemente… resulta que 3 personas distintas podemos comer exactamente la misma comida… y terminar con mediciones de glucosa distintas.
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¿Cuál es el origen de las úlceras gástricas? ¿Deberíamos todos someternos a un tratamiento antibiótico para evitar esta calamidad? ¿Podemos resolver la gastritis y las úlceras tomando alguna bebida de probióticos como el yogur?
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¿Es verdad que después de los 40 casi con respirar… engordamos? ¿Es cierto que esto es aún peor para las mujeres que los hombres? ¿Hay algo que podamos hacer en este tema?

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A lo que me pasa… ¿se llama insomnio? ¿La luz azul puede afectar nuestro sueño? ¿Es útil levantarse tarde los fines de semana? ¿Hay estrategias que puedan ayudarnos a dormir mejor? ¿Es recomendable consumir suplementos con melatonina?
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Personal del sector salud y emergencias, personal en plantas altamente industrializadas… son algunas de las personas que en su trabajo pueden desempeñar labores en horarios nocturnos o transitar entre horarios diversos de trabajo.
¿Cómo puede afectar esto su salud? ¿Tiene implicaciones esto para quienes requerimos servicios hospitalarios? ¿Hay alternativas para sufrir menos este tipo de trabajos?
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¿Cuánto tiempo realmente se recomienda dormir cada día?, ¿cómo sabemos si lo que dormimos es suficiente?, ¿cómo sabe nuestro cuerpo a qué hora debemos dormir y a qué hora despertar sin alarma?, ¿es buena idea tomar siesta?
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