La cooperativa agrícola lletera de Cerdanya recull 1 milió de litre de llet per any produïts per 7 explotacions. 350 000 litres són transformats en mató, formatge i sobretot en iogurt. Els productes comercialitzats amb la marca Cimelait es poden trobar a alguns punts de venda, però també a les taules de restauració col·lectiva de la Catalunya-Nord. La resta de la llet és lliurada a la cooperativa Cadí de la Seu d’Urgell.

Ràdio Arrels ha visitat les instal·lacions a Er, amb Jean de Maury, president de la cooperativa Cimelait.