Nous sommes de plus en plus préoccupés par le contenu de nos assiettes. Manger sain devient un sujet de réflexion et de conversation très prisé, d'autant plus que nos habitudes alimentaires peuvent avoir des conséquences sur l'environnement. Or, un commerce plus équitable est désormais possible avec le circuit court. Pour nous éclairer sur ce sujet, nous invitons Jules Rivet, co-dirigeant de "La recharge", une épicerie de vente en vrac, sans emballages jetables, située en plein coeur du quartier historique de Bordeaux.

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