Já na quarta geração dedicada à arte da culinária, a família Troisgros conquistou três estrelas no guia michelin há 55 anos. Não é pouca coisa. É um sobrenome de destaque na França. Mas duvido que seja mais querido do que no Brasil.

Convidados:
 - Claude Troisgros, Chef de Cozinha Francês e Um dos Grandes Nomes da Gastronomia Brasileira;
- João Batista Barbosa de Souza, mais Conhecido Como Batista, ou "Batiste", Braço Direito do Chef Claude Troisgros.