La última tendencia son los restaurantes que cocinan con productos de acopio o con alimentos que no cumplen con los estándares de los supermercados, y que de otra forma estarían destinados a la basura.

Restaurantes que cumplen perfectamente con las normas sanitarias, pero que con sus prácticas promueven la concientización de la gente en cuanto al desperdicio de alimentos.

A estas prácticas que también se dan en restaurantes de México, se han unido grandes estrellas como Bon Jovi.

Sigue después de medianoche el comentario de Fabiola de la Fuente en “De la Cepa a la Mesa” por Azteca Trece y conoce más sobre este interesante acto de apoyo a personas sin recursos.